Pentru a preveni apariţia cariilor este important să fii atent la ce mănânci şi cât de des mănânci. Bacteriile din cavitatea bucală transformă zahărurile din alimentele pe care le mănânci în acizi şi aceştia atacă smalţul dinţilor, începând procesul de descompunere. Cele mai bune alegeri alimentare pentru sănătatea gurii includ brânzeturile, carnea de pui sau alte tipuri de carne, nucile şi laptele. Aceste alimente protejează smalţul dinţilor prin furnizarea de calciu şi fosfor necesare pentru a remineraliza dinţii.
Alte alegeri alimentare sănătoase includ fructele (de exemplu, mere şi pere) şi legumele. Aceste alimente au un conţinut mare de apă, care diluează efectele zahărurilor pe care le conţin şi stimulează fluxul de salivă (care ajută la protecţia împotriva cariilor prin spălarea particulelor de alimente). Alimentele acide cum ar fi fructele citrice şi roşiile ar trebui să fie consumate ca parte a unei mese mai mari pentru a minimiza acidul.
Alegerile alimentare nepotrivite includ bomboanele – cum ar fi acadele, bomboane tari – fursecurile, prăjiturile, plăcintele, brioşele, chipsuri, covrigei, cartofii prăjiţi, bananele, stafidele şi alte fructe uscate. Aceste alimente conţin cantităţi mari de zahăr şi / sau se pot lipi de dinţi, oferind o sursă de combustibil pentru bacterii.
În ceea ce priveşte consumul de lichide, cele mai bune alegeri de băuturi includ apă (apa fluorizată în special), laptele şi ceaiul neîndulcit. Limitaţi consumul de băuturi cu conţinut ridicat de zahăr.
Îndulcitori şi produse fără zahăr
Înlocuitorii de zahăr disponibili care arată şi au gust de zahăr nu sunt digeraţi în acelaşi mod ca şi zahărul, astfel încât aceştia nu “hrănesc” bacteriile din gură şi, prin urmare, nu produc acizi care cauzează dezintegrarea. Aceştia includ eritritolul, sorbitolul şi manitolul, zaharina, aspartamul, acesulfamul de potasiu şi sucraloza.
Alimentelor comercializate ca fiind fără zahăr nu le-a fost adăugat zahăr în timpul prelucrării. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că alimentele nu conţin alţi îndulcitori naturali, cum ar fi miere, melasă, fructoză, malţ de orz, orez. Aceşti îndulcitori naturali conţin acelaşi număr de calorii ca şi zahărul şi pot fi la fel de dăunători pentru dinţi.
Pentru a determina dacă produsele alimentare fără zahăr pe care le cumpăraţi conţin îndulcitori naturali, examinaţi eticheta cu ingrediente.
Guma de mestecat este bună pentru dinţi?
Guma de mestecat fără zahăr este benefică pentru dinţi, iar mestecatul ajută la dislocarea alimentelor care se lipesc de dinţi şi, de asemenea, creşte fluxul de salivă pentru a amortiza (neutraliza) acizii din gură. Unele gume de mestecat conţin ingrediente care pot reduce cariile şi pot vindeca zone de pe dinţi care încep să se carieze. Cu toate acestea, guma de mestecat poate fi o problemă în cazul în care aveţi dureri la nivelul maxilarului sau alte probleme cu maxilarul.
Sfaturi de bază pentru îngrijirea dinţilor
Periaţi dinţii regulat, de cel puţin de două ori pe zi şi, de preferinţă, după fiecare masă sau gustare.
Utilizaţi o pastă de dinţi care conţine fluor.
Utilizaţi aţa dentară cel puţin o dată pe zi.
Utilizaţi apa de gură zi de zi.
Vizitaţi periodic medicul dentist pentru controale şi curăţare – de obicei, de două ori pe an.
Mâncaţi sănătos şi variat, mai puţine alimente care conţin zaharuri şi amidon între mese. Dacă trebuie să luaţi o gustare, alegeţi alimente hrănitoare cum ar fi brânza, legumele crude, iaurtul simplu sau un măr.